Bolo de Milho

Bolo de Milho

Esse bolo de milho é uma delícia e muuuiiito fácil de fazer. A receita aprovadíssima vem de uma super vó querida! Fazer e comer quentinho no final da tarde com um cafézinho ou chá, tira qualquer desânimo e o astral vai lá para o alto.  Obrigada Regina…seus quitutes são maravilhosos!

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de milho verde sem a água

– 3 ovos inteiros

– 100 g de coco ralado desidratado

– 1 colher de sopa de margarina

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater tudo no liquidificador

2. Despejar numa fôrma untada e levar ao forno pré aquecido a 200°C por 35 minutos. Mais fácil que isso…impossível!!

Dica: Bata 70 g do coco ralado junto com os outros ingredientes e as outros 30 g só misture na massa depois de batida. Eu fiz assim e dá para sentir melhor os pedacinhos de coco no bolo que é meio pudim! HUUUMMMM!!!