nov
2013
Amendoim Açucarado (Pralineé)
Amendoim Açucarado (Pralineé)
Toda vez que vamos na casa da vovó Jacira, tem um docinho nos esperando. E esse amendoim doce ou pralineé, como alguns chamam, é irresistível e enquanto não acaba, a gente não consegue parar de comer. Obrigada vovó Jacira por adoçar a nossa vida!
Ingredientes:
– 1 copo de açúcar
– 1 copo de amendoim
– 11/2 copo de água
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
Modo de fazer:
1. Levar todos os ingredientes ao fogo numa panela funda, mexendo sempre com uma colher de madeira para não grudar no fundo da panela.
2. Quando o açúcar estiver secando, mexer vigorosamente para ele aderir bem ao amendoim.
Dica: Quanto mais o amendoim estiver cozido, mais o açúcar ficará impregnado no amendoim, portanto se necessário acrescente um pouco mais de água.
paneladevo
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