![Naked Cake ou Bolo Pelado!](http://www.paneladevo.com.br/wp-content/uploads/2014/03/Naked-cake-000-Page-1-1024x751.jpg)
Naked Cake ou Bolo Pelado!
Naked Cake, Bolo Pelado, Bolo Aparente, Bolo Nú ou qualquer outra maneira de chamar, não importa, pois essa delícia acaba rapidinho quando chega à mesa. O fato dele não ter cobertura e o recheio ficar aparente, meio que “desmilinguindo”…Huuummm…dá uma vontade louca de se lambuzar inteiro num super pedaço dessa gostosura doce misturada ao sabor azedinho das frutas vermelhas. (mais…)
![Ceviche de Pescada Branca!](http://www.paneladevo.com.br/wp-content/uploads/2014/02/Ceviche-000-Page-1-1024x676.jpg)
Ceviche de Pescada Branca!
Cebiche, ceviche, cerviche ou seviche, pode chamar como quiser esse prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão. Pois é o limão que cozinha a carne do peixe e dá aquele gosto refrescante à esse prato que os peruanos tem o maior orgulho. (mais…)
![Polenta com Shitake!](http://www.paneladevo.com.br/wp-content/uploads/2014/02/Polenta-com-shitake-2-000-Page-1-1024x692.jpg)
Polenta com Shitake!
Polenta é um alimento típico da culinária italiana e é feita a partir da farinha de milho. Portanto é um alimento nutritivo apesar de calórico, e foi considerado por muito tempo como “comida de pobre” por seu baixo custo, pois o milho sempre foi muito abundante. Mas hoje em dia, a polenta é usada para preparação de várias iguarias em restaurantes por renomados “chefs” de cozinha. (mais…)
![Bolo de Amêndoas sem Glúten e sem Lactose!](http://www.paneladevo.com.br/wp-content/uploads/2014/02/Bolo-de-amêndoas-000-Page-1-1024x673.jpg)
Bolo de Amêndoas sem Glúten e sem Lactose!
No final do ano eu havia comprado farinha de amêndoas lá na rua Mercúrio no centro de São Paulo onde dá pra comprar todo tipo de grãos e farinhas por preço de atacado, para fazer uma sobremesa para o Natal e acabei não usando, por isso resolvi investir num bolo que fosse parecido com àquele maravilhoso que os padres do Mosteiro São Bento preparam, mas que custa o “zóio da cara”. (mais…)
![Salada de quinoa com legumes!](http://www.paneladevo.com.br/wp-content/uploads/2014/02/Salada-de-quinoa-000-Page-1-1024x677.jpg)
Salada de quinoa com legumes!
Lá vem ela novamente, a quinoa! Super saudável e prática, principalmente nesse verão, por ser um alimento leve e completo. Já publiquei aqui mesmo o Tabule de Quinoa e hoje fiz uma variação em forma de salada bem fresquinha, pois todos aqui em casa são fãs dessa iguaria nutritiva. (mais…)