Geladinho de Manga e Banana
Estamos na primavera ainda, mas o calorzinho está uma delícia para tomar um suco gelado ou um sorvete. Então que tal experimentar um intermediário? Tipo um geladinho de frutas ou smootie como tem sido chamado pela geração X, Y,Z? É saudável e refrescante, pode ser degustado a qualquer hora do dia e você ainda pode fazer com as suas frutas favoritas!
Gelado Colorido
O açaí é considerado, por muitos, uma iguaria exótica, sendo apreciada em várias regiões do Brasil e do mundo. É delicioso para fazer sucos, geleias, pirão, doces e sorvetes e muito apreciado por renomados chefs, pois é um alimento versátil com um sabor diferente podendo ser utilizado de diversas maneiras na culinária.
Picolé de Abacate
Com esse calor dá vontade de tomar muuiito sorvete para se refrescar! Fui procurar na minha cozinha algo que pudesse se tornar um picolé e achei um abacate e um limão. Juntei os dois, coloquei num copinho com uma colher de plástico no meio. Levei ao congelador e olha no que deu…Ficou gostoso e nutritivo, pois o abacate é rico em vitamina E , gorduras monoinsaturadas (a mesma do azeite de Oliva), vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las). Simples assim…
Bolo 4 Tigelas
Essa receita de bolo veio de uma amiga querida que faz pratos deliciosos para a sua família que adoramos! Ela e eu, como boas “consogras”, trocamos receitas para agradar o genro e a nora. Sorte do meu filho, que é sempre premiado com as comidinhas gostosas que a Beth prepara com tanto carinho!
Bolo de Cenoura Especial
Nas minhas andanças pela internet atrás de receitas gostosas, encontrei um cupcake de cenoura com raspas de laranja com alguns ingredientes diferentes de um bolo de cenoura comum. Quando fui fazer, e já estava até com as forminhas dos cupcakes montadas, achei que a massa estava meio pesada e resolvi adicionar suco de laranja além das raspas. E sabe o que aconteceu? Percebi que a massa ficou muito líquida para os cupcakes. Sendo assim, resolvi fazer numa forma com buraco no meio mesmo. Mas, a título de experiência, enchi 2/3 de uma forminha e coloquei para assarem juntos. E não é que deu certo…ambos ficaram maravilhosos! Cobri com uma ganache de chocolate feita com coalhada e o bolo e bolinho, encheram os olhos e a boca de água! Ficou leve e super gostoso…valeu a tentativa de mudança!